Пожарогасителната дейност включва определяне на начините и средствата за пожарогасене, разработване на планове за ограничаване и ликвидиране на пожари, незабавно изпращане на сили и средства при съобщение за пожар, анализ и оценка на обстановката, ограничаване и ликвидиране на последствията от пожари, оказване на първа долекарска помощ на пострадалите.

Аварийно-спасителната дейност е свързана с определяне на начините и средствата за ограничаване и ликвидиране на последствията при извънредни ситуации, осигуряване на достъп до мястото на произшествието, използване на спасителни, гасителни, транспортни, съобщителни и други технически средства за спасяване на хора и имущество, оказване на долекарска помощ и организиране на транспортирането на пострадалите до лечебните заведения.

Превантивната дейност включва разработването на планове и информационно-разяснителни мероприятия, свързани със защита при бедствия, и има за задача да формира необходимото поведение у населението за предотвратяване и отстраняване на причините и условията, които биха довели до възникване на криза. Една от основните насоки на превантивната дейност е подпомагане обучението, подготовката и възпитанието на подрастващите за придобиване на правилно поведение при извънредни ситуации.

Научно-приложната и експертна дейност се осъществява от Научно-приложния институт по пожарна безопасност и спасяване (НПИПБС). Там се осъществяват научни изследвания за причините, поради които възникват пожари, и се разработват методи и средства за предотвратяването и ликвидирането им. Извършват се пожаротехнически, физико-химически и електротехнически експертизи на пожари и аварии.

Информационно-аналитичната дейност на ГДПБЗН включва събиране, обработване, съхраняване, анализиране, използване и предоставяне на информация за възникнали извънредни ситуации и извършената дейност от службата. Основната задача на информационното осигуряване е да обезпечи бърза, точна и навременна информация за нуждите на МВР, ГДПБЗН, др. държавни институции, организации и на гражданите. За тази цел са внедрени  информационни системи, с чиято помощ се изготвят, съхраняват и актуализират географска, графична и текстова информация.

Държавният противопожарен контрол включва контрол за спазването на правилата и нормите за пожарна безопасност при проектиране, строителство, реконструкция, модернизация и експлоатация на обектите в урбанизираните, земеделските, горските, защитените територии и нарушените територии за възстановяване, сградите и технологичните съоръжения и инсталации; контрол върху производството, вноса, търговията и експлоатацията на изделия, машини и съоръжения във връзка с пожарната безопасност; контрол за съответствието на влаганите в строежите продукти с нормативните продукти за пожарна безопасност.

Сътрудничеството на нашите противопожарни и спасителни служби със сродни такива от други европейски страни датира почти от зората на ХХ век и от началото на създаването на Международната асоциация на пожарните и спасителни служби (КТИФ). Нашата страна участва в различни мероприятия като ежегодни конференции, семинари и симпозиуми, международни състезания по пожароприложен спорт за професионалисти и младежки противопожарни отряди. ГДПБЗН разработва съвместно със службите от други европейски страни проекти и дейности, с които се задълбочават професионалните контакти и се оказва помощ при възникване на извънредни ситуации. Сътрудничим си активно със страните от Черноморския регион, а също и по Оперативните програми за трансгранично сътрудничество с Гърция, Македония, Сърбия, Румъния и Турция. Участваме в мисии, при които наши пожарникари помагат на колегите си от други страни в погасяването на опустошителни пожари.